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Eres lo que comes II

Anteriormente estuve hablando sobre los tipos de nutrientes que debemos comer y cómo actúan en nuestro cuerpo.
Ahora veremos cómo administrarlos adecuadamente para que trabajen en óptimas condiciones.
Para empezar, debemos definir un objetivo y ser realistas con nuestro cuerpo. Cada persona tiene un metabolismo diferente, así que tenemos que averiguar qué tipo de dieta nos va a beneficiar más.
Analiza tu biotipo
Alrededor del año 1940 , William Sheldon estableció una división en tres categorías de los tipos de cuerpos humanos o Biotipos, atendiendo a su capacidad para acumular grasa y sintetizar músculo. Estas trés categorías son Ectomorfo, Mesomorfo y Endomorfo
Los “somatotipos” o “biotipos” de Sheldon y sus supuestas características físicas asociadas se pueden resumir como:
Esta imagen es un ejemplo muy bueno del cuerpo que adquiere cada biotipo haciendo el mismo tipo de entrenamiento. De izquierda a derecha: endomorfa (la grasa no permite ver el músculo ejercitado), mesomorfa (se muscula fácilmente y está tonificada sin grasa) y ectomorfa (cuerpo delgado y tonificado sin presencia de crecimiento muscular).

Ectomórfico: 


Andrew Garfield (izquierda) pese a ser muy delgado ha podido muscular su cuerpo; Cameron Díaz (derecha) siempre ha sido delgada y sin curvas ni músculos.
  • músculos y extremidades largas y delgadas.
  • poca grasa almacenada a nivel subcutáneo
  • dificultad para ganar peso.
  • el entrenamiento esta destinado a ganar masa muscular.
  • cuerpo de naturaleza delgada y/o frágil
  • no poseen predisposición a desarrollar los músculos ni a almacenar grasa.
  • metabolismo rápido

Mesomórfico: 

Jessica Biel siempre ha lucido una figura atlética y Chris Hemsworth ha podido esculpir su cuerpo hasta este nivel gracias a su biotipo. Véase que ambos tienen cintura estrecha, poca grasa y músculo (para distinguir del endomorfo musculado)

  • personas con el cuerpo atlético o musculado por naturaleza (o predisposición)
  • hombros y caja torácica ancha.
  • metabolismo rápido o normal
  • forma “reloj de arena” en mujeres y “V” en hombres
  • usualmente identificados como musculosos. 
  • ganan músculo fácilmente y pierden grasa con facilidad.
  • excelente postura
  • deseo constante de estar en movimiento

Endomórfico: 

¿Quién dice que los endomorfos no son sexys? Kim Kardashian tiene muchas curvas (y grasa) y Joe Manganiello se ha trabajado muchísimo el cuerpo hasta lograr descubrir esos enormes músculos (pero sigue siendo bien cuadrado y de cintura ancha).
  • acumulan grasa fácilmente
  • brazos y piernas cortos, cintura y caderas anchas
  • metabolismo lento
  • su entrenamiento esta destinado a ejercicios cardiovasculares.
  • estructura osea ancha y extremidades gruesas
  • cuerpo de aspecto blando y redondeado
  • dificultad para perder peso y cintura
  • gana músculo y grasa fácilmente
Esta imagen es un ejemplo de que, con entrenamiento y dieta adecuada, cualquier tipo de persona puede adquirir un cuerpo atlético y sano. Eso sí, siempre siendo realistas y aceptando la naturaleza de nuestro cuerpo.
Esto es a grandes rasgos, pero incluso aspectos como el tipo de piel, forma de la cara, cabello, personalidad , etc también caracterizan nuestro biotipo.

Una vez hayáis identificado vuestro biotipo (o generalmente llamado constitución, para ser sinceros), podréis seguir una dieta y entrenamiento más adecuado a vuestras necesidades. Digo más adecuado porque, si queréis ser más precisos, hace falta realizar un test de consumo de calorías diario. Este test se realiza tiendiendo en cuenta datos como peso, altura, edad y estilo de vida. Más info aquí.
En el siguiente post profundizaremos en la dieta y entrenamiento adecuado para cada biotipo.

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